O nascimento de Kodaia : Nossa faca de chef se inspira nos totens da tribo Wabanaki, misturando motivos tradicionais com o design moderno Mais do que apenas uma ferramenta de cozinha, incorpora o espírito de coragem e paixão. Chamamos isso de "Kodaia", esperando que isso inspire confiança e alegria nos chefs iniciantes e experientes. Deixe acender sua criatividade e amor por cozinhar e capacitá-lo a se tornar mais ousado e mais seguro de si na cozinha. Artesanato requintado : Nossa faca de chef japonesa apresenta o aço Aus-10 mais forte da série AUS, com uma lâmina que foi tratada termicamente a 1050 ° C e resistência ao nitrogênio, aumentando a dureza, a flexibilidade e a resistência à corrosão para nitidez de longa duração e nitidez e longa durabilidade. A alça de madeira Pakka foi polida à mão e em camadas para excelente aderência e durabilidade. Combinado com uma alça redonda japonesa tradicional, ela se encaixa perfeitamente na palma da mão e o pino de mosaico de latão e cobre exclusivo adiciona uma sutil sensação de luxo. Artesanato : A faca de cozinha profissional é cuidadosamente criada usando o método tradicional de Honbazuke por artesãos qualificados em 3 etapas, alcançando uma nitidez de 15 ° em cada lado da lâmina para um corte suave e preciso. Possui uma dureza impressionante de 62
HRC, tornando -o nítido o suficiente para cortar vários ingredientes, como manteiga. A forma da alça ergonômica é projetada para controle superior, agilidade e conforto. A altura alta da lâmina fornece folga útil para uso seguro todas as vezes. Corte seguro : a faca do chef da série Kodaia é certificada pela National Sanitation Foundation (NSF) e vem com uma bainha de proteção negra para garantir sua segurança e manutenção da faca. Esta faca não é apenas um assistente confiável em sua cozinha, mas sua embalagem lindamente projetada o torna o presente perfeito para oscilações de casa, casamentos, aniversários, ação de graças e outros feriados.
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